杏 あんず

杏

Green Terrace の庭には、あんずの木があります。

早春に、可愛らしい花を咲かせますが、
花が終わったあとの青い実が、6月に入るとどんどん大きくなり、
気付くと 写真のような熟した色になっています。

昨年は、ちょうど今頃台風が来襲し、
あんずの実は、ほとんど落ちてしまいました。

今年は、庭師の方に気を付けて見てもらっていたので、
無事に収穫することができました。

出来立てのみずみずしい味は、なんとも言えませんが、
これからアンズのジャムを作ります。

色よく仕上がります様に。。。




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