シフォンケーキ

シフォンケーキ

シフォンケーキを焼きました。
しっとりして美味しいシフォンケーキは、別立てのスポンジ生地でできています。

私はプレーンの生地を焼きましたが、他にも、
紅茶シフォン、オレンジシフォン、コーヒーシフォン、チョコレートシフォン・・・などなど・・
バリエーションは数えたら、きりがありません。
それぞれ、オリジナルのシフォンケーキを作って、お気に入りを見つけてみたいですね。

お菓子レッスンでは、別立てスポンジ生地のレッスンで、
シフォンケーキ生地を使った、「バナナのショートケーキ」を作ります。

写真のような、ふわふわでしっとりしたシフォンケーキを作るには、いくつかのポイントがあり、
特別講習として、これからレッスンの中に入れて行きます。
準備が整い次第、ブログ にアップしていきますので、よろしくお願いいたします。





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