苺のムース

苺のムース

今月のお菓子レッスンでは、苺のムースを作ります。

苺は、今では一年中手に入りますが、
美味しいのは、やはり旬である今の時期です。

ビタミンCやカリウムが豊富なのは良く知られていますが、
甘酸っぱくて、赤い色をした形が、なんとも愛らしいですよね。
私の大好きなフルーツのひとつです。♪

レッスンをすることで、優しい口当たりの秘密がわかります。 
ムースの基本を覚えましょう。




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