ガトー・オランジュ
ガトー・オランジュ は、オレンジのムースで作ります。
工程がいくつかありますが、ムースの基本を覚えれば、難しくはありません。
10月は、ハロウィンの月。 街中も、ハロウィンカラーでいっぱいですね。
オレンジ色も、ハロウィンを彩る色のひとつ。
チョコレートと、ドライオレンジを付け加え、ハロウィンテーブルの上に・・・。
↑カットする前は、こんな感じですが、
庭からミントの葉を摘んで、ケーキの真中へのせました。
フルーツを変えて、いろいろなムースを作ってみたいですね。♪
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