秋本番へ・・・

秋草

もうすぐ10月。 
週明けには、皆が待ち焦がれている秋本番となるでしょう。

秋の食材といえば・・・、
栗、 さつまいも、 葡萄、 柿、 しいたけ、 松茸、 etc...。
本当に沢山ありますが、この季節は、
特に、どの食材を食事に取り入れようかと悩む季節でもあります。

美味しい物が、あまりもたくさんあるので、
今日はこれ!という旬の食材を 店頭で見つけたら、
なるべく その日の食卓にのせるようにしています。

今年は、とても遅い訪れの秋ですが、
きっと 駆け足で走り去ってしまうのでしょう。

大好きなこの季節を、なんとか満喫したいと思っています。


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