シュー生地のレッスン

お菓子クラスでは、シュー生地のレッスンをしました。

生地のほかにも、クレームパティシエールの復習や、
エクレールに付ける、ショコラや抹茶のバリエーションなど、作業は沢山！！　



忙しかったですが、皆さんとっても美味しく仕上げていらっしゃいましたね。
レッスンの合間に、美味しいハムやチーズをはさんだシューサレも作り、ほっと一息。。。

ご自宅で、忘れないうちに、復習してみてくださいね。




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