Green Terrace 国立の今・・・ (2014年6月）

Green Terrace 国立の庭では、
紫陽花の花が、これから色付き始めるところです。

塀の近くで　根の部分が影になっているため、
他の紫陽花よりも、ゆっくり季節を感じ取っているようです。



ねじり花も　庭のあちこちに咲いており、
思わず足を止めて、見入ってしまいます。





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シュー生地のレッスン

お菓子クラスでは、シュー生地のレッスンをしました。

生地のほかにも、クレームパティシエールの復習や、
エクレールに付ける、ショコラや抹茶のバリエーションなど、作業は沢山！！　



忙しかったですが、皆さんとっても美味しく仕上げていらっしゃいましたね。
レッスンの合間に、美味しいハムやチーズをはさんだシューサレも作り、ほっと一息。。。

ご自宅で、忘れないうちに、復習してみてくださいね。




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おもてなしレッスン

夏になると美味しいカレーが食べたくなりますね。
このカレーは、ヘルシーで、とびきり美味しいので、
この夏、リピート間違いなしです！！

メインは、カレーですが、オードブル＆デザートもご期待くださいね。

おもてなしレッスンＡの　
「チキンと夏野菜のココナッツ風味カレー・他」　は、
レッスンエントリーのキャンセルがありましたので、
お申込みが、6月から可能になりました。
お申込みは、ホームページの　お申込みページからお願いいたします。





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杏の実

教室の庭には、
春に、可愛らし花を咲かせていた杏の実が　たくさん生っています。

今年も、美味しい杏の実が採れると良いと思います。




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7月からのレッスン

真夏になったかのような気候が続いていましたが、
今日は少しだけ日差しが弱いので、ほっとできます。

7月からのレッスンに、「おもてなしクラス」　ができました。
「おもてなしクラス」では、いつものパンが素敵なオードブルに変身したり、
以前レッスンしたデザートを、素敵な器に盛り付けたりなどなど、
ちょっとしたおもてなしに役に立つポイントが　いっぱいです！！

7月は、「体験レッスン」と「おもてなしクラス」をいたします。
暑い時は、オーブンを使う際に細心の注意が必要になりますね。
いらして下さった方々に、少しでも涼しい思いをしていただけるよう頑張りますので、
よろしかったらご参加くださいませ。
よろしくお願いいたします。

Green Terrace 国立ホームページ→　http://www.greenterrace.info/index.html



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