Green Terrace 国立の今・・・ （2014年3月）

Green Terrace 国立の庭では、
今、春の訪れを告げる、多くの花を見ることができます。




白木蓮は、大きな花を咲かせています。




杏の花は、とても可憐で、良い香りがします。




庭の片隅では、レンギョウもたくさん咲いていました。


この冬は寒さが厳しかったので、花のひとつひとつが、とてもいとおしく感じられます。

これから新緑までのあいだ、春の花を楽しみたいですね。




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パンレッスン・サイドメニュー

パンレッスンの時に、サイドメニューを作りますが、
ひと月に複数回いらして下さる方々には、
なるべくメニューが重ならない様にしています。

この日のレッスンのサイドメニューは、「苺のグラタン」。
ハートのココット型に入れて、オーブンで作ります。
旬の苺を、熱々でいただくのもまた、美味しいものです。

レッスンで作った、パンももちろんですが、
旬の食材を使って作るサイドメニューを
ご家族のために、是非作ってみてくださいね。





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鹿の子豆パン

春になると、甘く煮た柔らかいお豆が食べたくなります。

春のパンレッスンでは、
美味しいお豆がたくさん入った鹿の子豆パンを作ります。

すでに、レッスンされた方々からも大好評のパンです。
温かいお茶にも、コーヒーにも、どちらにも良く合いますよ！





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焼き立てのパン

オーブンから、焼き上がったパンを取り出し、
焼き立てのパンを口にする時は、至福の時です。

お店で買ったパンを、自宅のオーブントースターで温めても、
焼き立てのパンにはかないません。

芯からアツアツのあんぱんや、とろけそうなチーズのパンを、
ご自宅のオーブンで、是非焼いてみてください。
ご家族の方々にも、きっと喜ばれますよ！
（写真：チーズクッペ）




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福寿草

雪が溶け、雨風がおさまった庭で、
朝早く、福寿草を見つけました。

暖かい春が、待ち遠しいですね・・・。





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春のレッスン

3月に入りました。
Green Terraceでは、春のメニューでレッスンが始まります。
レッスンページをご覧になり、お申込みください。

和菓子レッスンでは、桜餅（写真）と、大和芋を使った上用饅頭を作ります。
お菓子レッスンでは、レモンシフォンパイを作ります。
パンレッスンは、チーズコッペ・かのこ豆パン（サイドメニュー）を作ります。

ご希望のレッスンがございましたら、お問い合わせフォームがら、お申込みください。

残席少なくなっている日もございます。
お早目にお申込みくださいませ。





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