青い空
ここのところ、晴天が続いていますね
雲ひとつ無い青空を見ていると、心もすっきりとしてきます
寒さが厳しくなるまで、外でのお散歩を楽しもうと思います
今 お休みしている教室は、来年春～初夏には再開予定です
少しずつ、お知らせしていきますので、よろしくお願いいたします
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ここのところ、晴天が続いていますね
雲ひとつ無い青空を見ていると、心もすっきりとしてきます
寒さが厳しくなるまで、外でのお散歩を楽しもうと思います
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国立駅
先月上旬、国立駅の上に見えた月が、あまりに綺麗だったので
スマートフォンですが、撮影しました。
国立駅の南口側の、かつての三角屋根の駅舎は、
来年完成するということですが、
北口側も、バスのロータリーがずいぶん整備され、
綺麗になりました。
来年も、楽しみです。。
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明けましておめでとうございます。
初詣に行ってきました。
東京は、年末年始とお天気に恵まれ、良いお正月になりました。
今年も、皆さんにとりまして、素晴らしい一年になりますよう、
美味しく楽しい時を、ご一緒させていただければと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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現代の建築展
六本木「森美術館」で行われている、現代の建築展へ行ってきました。
森美術館館長が、
「日本には世界有数の建築家がたくさんいるが、
その理由が何なのか、昔から続くある種の遺伝子があるのかと考えて展示を作りました。」
と、説明しているように、日本建築にみられる、日本本来の美学や、やわらかさ、
無駄をそぎ落とす”わびさび”などを、展示を通して、感じ取ることが出来ます。
写真撮影が許されている展示物がありましたので、少しだけUPしますが、
日本建築を通じて、日本らしさ、日本人が持っている、美しいものが見えてきます。
三枚目の写真は、茶人、千利休の茶室、国宝「待庵」を復元した建物で、
実際に中に入って、その空間を感じ取ることが出来るようになっていました。
日本建築からも感じ取ることができる、この国ならではの美学や、おもてなしの心は、
これからも、脈々と続いていくことと思います。
Green Terraceでは、日本の心を大切にしたおもてなし、 また、
今の生活に合う、和と洋を取り入れたおもてなしを、ご一緒できればと考えています。
少し先のことになりますが、
日本のおもてなしの心を取り入れて、教室もリニューアルの予定です。
どうぞお楽しみに。。。
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アドベントカレンダー2017
毎年、母から この時期に届く、アドベントカレンダー。
今年は、 可愛らしいお店に、chocolaterie ショコラテリエ の文字が。。。
お店の前には子供たちがたくさん集まっています。
プレゼントを持っていたり、歌を歌っていたり。
サンタさんに話しかけている子供もいます。
見ていると楽しくなりますね。
来週のレッスンから、教室に飾っておきますので、お楽しみに。♪
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アドベントカレンダー
12月1日から25日のクリスマスまで、
１日ごとに日付の付いた窓がついている、アドベントカレンダー。
毎年、私の母が買って、プレゼントしてくれます。
今年のアドベントカレンダーは、雪が積もっている森の中の家。
１枚１枚、窓を開けていくと、Xmasを待つ、お部屋の中の様子もわかって、楽しい。♪
明日から１２月ですね。
毎日、カレンダーの窓を明けるのが、楽しみです。
Xmasレッスンも始まっています。。
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アールデコの邸宅美術館
旧明日香宮邸の庭園美術館で行われている、
アールデコの邸宅美術館 展覧会に行って来ました。
アールデコの建築はもちろん、
インテリアデザインと、アールデコのコレクションが展示され、
21世紀の今でも、新鮮な感動を呼び起こすことのできる素晴らしさに
感動してしまいました。
大食堂のテーブル展示は、
存在感のあるスープチューリンを センターピースに シンメトリーにセッティングされ、
シンプルですっきりしたデザインが
かえって 料理をより引き立てることが想像されます。
白磁の香水塔の存在感は圧巻で、
照明の熱で香りを漂わせるという、訪れる人への高次なホスピタリティを感じさせます。
目に入るひとつひとつのアイテムが、デザイン、存在感ともに素晴らしく、
シンプルに、ただそこにあるだけで 人々に深い感動を与えており、
余計な主張は全く必要としていないことに納得して、美術館を後にしました。
東京都庭園美術館 9月23日まで。
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ホームページを更新いたしました。
今日は暑かったですね。
「冷夏」の予想はどこへ行ってしまったのでしょうか・・・.。
今日の暑さは、さすがに身体に堪えました。
涼しげな写真を探して・・・。
少しでも、生活を工夫して、涼を取り入れながら
この夏を乗り切りたいですね。。。
ホームページを更新いたしました。
9月からのレッスンに参加されるかたは、
Scheduleページをご覧の上、
お問い合わせページからお申込みくださいね。
よろしくお願いいたします。
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Green Terrace のホームページ
ホームページのタイトル画像を変更しました。
2012年9月から始めた、Green Terraceのホームページ。
→ http://greenterrace.info/
ブログは、ひと月に何度が更新していましたが、
ホームページのタイトル画像は、
気に入っていたこともあり、ずっと以前のままでした。
今回、トップページから、少しでも季節を感じることができればと思い、
庭の木を画像に加えてみました。
ブログやfacebookを良くご覧になって下さる方も、
お時間がありましたら、ホームページもどうぞ、ご覧になってくださいね。
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クラブ・プロスペール・モンタニェ
「クラブ・ガストロノミック・プロスペールモンタニェ」は、
偉大な料理人、"プロスペール・モンタニェ"の没後、
1950年 フランス・パリにおいて創立されました。
その目的は、格調高いフランス料理と その素材の品質を守り、向上させることであり、
食文化に携わる料理店主、料理人、など全ての食品関連職業を網羅したクラブです。
日本支部は、1974年にフランス本部承認の元に発足しましたが、
磯村尚徳日本支部会長の下、食文化を通じての 日仏親善を指針とし、
新人育成を目的とする 「料理コンクール」 および、
フランス料理の普及を目標とした 大晩餐会を、それぞれ年１回主催しています。
11月2日、ホテル椿山荘東京にて、
クラブ・プロスペール・モンタニエの会が行われましたが、
今年から、推薦をいただき、会員として参加させていただくことになりました。
今年は、駐日フランス大使もいらしてご挨拶をされていましたが、17年ぶりとのこと。
大変喜ばしいことでした。
ホテルの料理長、料理人、パティシエ、パン職人の方々、
料理教室主宰者、また、料理愛好家の方々など、
食に携わる方々が、食文化の向上を目的に、賛同して一同に会することは圧巻で、
素晴らしいメンバーの方々との出会いを、これからも大切にしていきたいと思っています。
メンバーに参加させていただくにあたり、
お世話になった方々、本当にありがとうございました。
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