アドベントカレンダー

アドベントカレンダー

12月1日から25日のクリスマスまで、
1日ごとに日付の付いた窓がついている、アドベントカレンダー。

毎年、私の母が買って、プレゼントしてくれます。

今年のアドベントカレンダーは、雪が積もっている森の中の家。
1枚1枚、窓を開けていくと、Xmasを待つ、お部屋の中の様子もわかって、楽しい。♪

明日から12月ですね。
毎日、カレンダーの窓を明けるのが、楽しみです。
Xmasレッスンも始まっています。。




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アールデコの邸宅美術館

庭園美術館1

旧明日香宮邸の庭園美術館で行われている、
アールデコの邸宅美術館 展覧会に行って来ました。

庭園美術館2

アールデコの建築はもちろん、
インテリアデザインと、アールデコのコレクションが展示され、
21世紀の今でも、新鮮な感動を呼び起こすことのできる素晴らしさに
感動してしまいました。

庭園美術館3

大食堂のテーブル展示は、
存在感のあるスープチューリンを センターピースに シンメトリーにセッティングされ、
シンプルですっきりしたデザインが
かえって 料理をより引き立てることが想像されます。

庭園美術館4

白磁の香水塔の存在感は圧巻で、
照明の熱で香りを漂わせるという、訪れる人への高次なホスピタリティを感じさせます。

目に入るひとつひとつのアイテムが、デザイン、存在感ともに素晴らしく、
シンプルに、ただそこにあるだけで 人々に深い感動を与えており、
余計な主張は全く必要としていないことに納得して、美術館を後にしました。

東京都庭園美術館 9月23日まで。





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ホームページを更新いたしました。

水滴

今日は暑かったですね。
「冷夏」の予想はどこへ行ってしまったのでしょうか・・・.。
今日の暑さは、さすがに身体に堪えました。

涼しげな写真を探して・・・。
少しでも、生活を工夫して、涼を取り入れながら
この夏を乗り切りたいですね。。。

ホームページを更新いたしました。

9月からのレッスンに参加されるかたは、
Scheduleページをご覧の上、
お問い合わせページ
からお申込みくださいね。
よろしくお願いいたします。




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Green Terrace のホームページ

タイトル画像2

ホームページのタイトル画像を変更しました。

2012年9月から始めた、Green Terraceのホームページ。
→ http://greenterrace.info/

ブログは、ひと月に何度が更新していましたが、
ホームページのタイトル画像は、
気に入っていたこともあり、ずっと以前のままでした。

今回、トップページから、少しでも季節を感じることができればと思い、
庭の木を画像に加えてみました。

ブログやfacebookを良くご覧になって下さる方も、
お時間がありましたら、ホームページもどうぞ、ご覧になってくださいね。





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クラブ・プロスペール・モンタニェ

モンタニエ 2013

「クラブ・ガストロノミック・プロスペールモンタニェ」は、
偉大な料理人、"プロスペール・モンタニェ"の没後、
1950年 フランス・パリにおいて創立されました。

その目的は、格調高いフランス料理と その素材の品質を守り、向上させることであり、
食文化に携わる料理店主、料理人、など全ての食品関連職業を網羅したクラブです。

日本支部は、1974年にフランス本部承認の元に発足しましたが、
磯村尚徳日本支部会長の下、食文化を通じての 日仏親善を指針とし、
新人育成を目的とする 「料理コンクール」 および、
フランス料理の普及を目標とした 大晩餐会を、それぞれ年1回主催しています。

11月2日、ホテル椿山荘東京にて、
クラブ・プロスペール・モンタニエの会が行われましたが、
今年から、推薦をいただき、会員として参加させていただくことになりました。

今年は、駐日フランス大使もいらしてご挨拶をされていましたが、17年ぶりとのこと。
大変喜ばしいことでした。

ホテルの料理長、料理人、パティシエ、パン職人の方々、
料理教室主宰者、また、料理愛好家の方々など、
食に携わる方々が、食文化の向上を目的に、賛同して一同に会することは圧巻で、
素晴らしいメンバーの方々との出会いを、これからも大切にしていきたいと思っています。

メンバーに参加させていただくにあたり、
お世話になった方々、本当にありがとうございました。






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グリーンテラス国立

Author:グリーンテラス国立

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