秋のおもてなし

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秋のテーブル

9月に入りました。
8月の終わり頃から、ぐっと涼しくなりましたが、
時々思い出したように、残暑を思い起こす風が吹いたりしていますね。

日々吹く風が肌に心地良くなり、　
心待ちにしていた秋の訪れを感じることができるので、
子供のころから、夏から秋に移っていく　この季節が大好きでした。

9月のテーブルには、センターピースに実物をのせてみました。
夏の名残も感じられる、今の時期にぴったりの小さなパイナップルをのせ、
白っぽいかぼちゃをいくつかと、オレンジ色のかぼちゃをひとつ。
小さな青リンゴも　一緒にのせてあります。

テーブルの上のセンターピースに、
過ぎゆく夏と、秋の足音を感じていただければと思います。




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Green Terrace 4月の教室

今年は、4月5日がイースターでした。
3月終わりから、教室の中ではイースターにちなんだアイテムを飾ってあります。
テーブル上のお花の正面が反対側でごめんなさい。💦



3月と4月、教室の庭にはたくさんの花が咲きますが、
この日は、椿の花があまりにも見事でしたので、
各自のテーブルの上に、椿を置きました。



教室のテーブルウエア―は、いろいろな方々とのつながりで少しずつ増えてきています。
ガラスのお皿と、お皿左上のカップ＆ソーサーは、
ポーセラーツを教えていただいている、プルミエールで作りました。
神本先生、ありがとうございました。

またお皿を抱いている折敷は、沖縄の岡田有里先生、オリジナルデザインのもので、
木曽の山加荻村漆器店製です。
写真はグレーですが、黒とリバーシブルになっていて、とても便利で素敵です！
教室で　これからの出番が増えそうです。
岡田有里先生、荻村さん、ありがとうございました。

素敵な方々や、生徒さんとのつながりで、世界が広がっていきますね。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。





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2014年1月のテーブル

1月は、Valentine Lesson　を行っています。
今年は、可愛らしいテーブルにしてみました。

いつもと同じ食器でも、
センターピースや、テーマに合わせた色合いの小物を取り入れることで、
その日だけの、素敵なテーブルを作ることができます。





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2013年12月のテーブル

12月の教室のテーブルです。
今月のテーブルは、明るい色合いにしています。

クリスマスが近づいていますね。
食卓を囲む人たちの顔を思い浮かべながら、
お料理やケーキに合う、食器やお花を考えることは
とても楽しいことです。

初めての方も、少しづつ、テーブルコーディネートを始めてみませんか？
きっと、心に残る、素敵なクリスマスのテーブルになることでしょう。





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11月のテーブル

ここ数日、急に冷え込みが厳しくなりました。
秋を楽しむ間もなく、いきなり冬が来そうな感じがします。

Green Terrace では、クリスマスレッスンが始まっています。
11月中頃になると、街中のイルミネーションが気になってきますね。

もちろん、通常のレッスンも行っていますが、
テーブルの上は、クリスマスを待つ雰囲気になっています。

少しずつ、秋深くなる庭を見ながら、
時間がゆったり過ぎていくのを、感じていただければと思います。





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10月のテーブル

10月に入り、ようやく秋らしい日が続いたと思っていましたが、
今月初めのタルトレッスンの日は、残暑を思わせる気候でした。

気温が高いために、タルト型に生地をおさめるのに、苦労しました。
レっスンに参加された皆さん、お疲れ様でした。
でも、出来上がったタルトを試食する時間は、至福のひと時です。
この瞬間があるので、レッスン過程も頑張れますね！

毎月、テーブルの様子をUPしていますが、
参加される方々のサプライズが少なくなってしまいますので、
少しだけお見せいたしますね。

テーブルのセンターピースを見た方々が、
口ぐちに「可愛い！」と言ってくださいました。
この瞬間が、私にとってもうれしいひと時です。





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9月のテーブル

9月9日は、重陽の節句。
五節句のうちのひとつで、不老長寿を願う日でもあり、
菊の節句とも言われています。

レッスンのテーブルも、菊を使ったお花のアレンジをしています。
（スプレー菊を使いました。）

テーブルを囲んだときに、それぞれの方々が
敬老の日が近いことや、
身近にいるお年寄りへの思いなど、
話題になるきっかけになればと思い、しつらえていきます。





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７月のテーブル

今月のお菓子レッスンは、和菓子を作っています。
Green Terraceでは、初めての和菓子レッスンとなります。

鮎、あんみつ玉、豆乳アイスクリームの３種類ですが、
皆さん、手際良く作っていらっしゃいました。

お店ですぐに買うことはできますが、
手作りの和菓子を、ご家族や大切な方に食べていただけることは
とても素敵なことだと思います。
お気に入りの和菓子を、是非、レパートリーに入れてくださいね。

6月のテーブル

今の季節は、紫陽花が雨に濡れて美しいですね。
毎日、はっきりしない天気が続きますが、
紫陽花を目にすると、爽やかな気持ちになります。

６月のテーブルには、庭の紫陽花をバスケットに生けました。
テーブルの上の紫陽花でも、日々変化していく色を楽しむことができます。

自然の作り出す色は、本当に素晴らしいですね。